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I libri di Sale & Pepe - Antipasti di festa

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Una raccolta di stuzzicanti “hors d’oeuvre” per aprire con fantasia il menu delle ricorrenze di fine anno. Occasioni speciali che meritano presentazioni sempre impeccabili, che si tratti di raffinate charlotte e terrine per la tavola formale o di appetitosi bocconcini da buffet. Non mancano originali interpretazioni delle prelibatezze più amate dai gourmet: dalle ostriche ai gamberi rossi, dal tartufo al foie gras.

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