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I libri di Sale & Pepe - Dolci con le mele

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Dalla tradizionale Renetta alla Golden, fino alla piccola Annurca: nelle sue tante varietà, il più amato dei frutti autunnali diventa il protagonista di golose tentazioni dolci. Le mele ridotte a spicchi, a tocchetti o in puré, farciscono di volta in volta il fragrante guscio  di pie e crostate o il morbido impasto di rustici plumcake e ciambelle. Senza trascurare eleganti charlotte e scenografiche torte a strati.

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