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I libri di Sale & Pepe - Polpette gourmet

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Descrizione prodotto

Le polpette si prestano a mille interpretazioni creative, con risultati spesso sorprendenti. Dal sapiente mix di carne o di pesce, di legumi o di formaggi, con erbe e aromi, nascono bocconcini dalla crosticina croccante e dal cuore tenero. Da tuffare in creme fredde di accompagnamento, oppure ammorbiditi da un ultimo passaggio in intingoli sfiziosi. Con un contrasto irresistibile tra temperature e consistenze.

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