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I libri di Sale & Pepe - Torte salate

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Descrizione prodotto

Le torte salate si prestano a interpretazioni tradizionali o inedite,
sempre squisite: da rustiche crostate e rotoli farciti, grande classico dei
picnic di primavera, a eleganti quiche di ispirazione francese, perfette
per occasioni più formali. Fragranti gusci di pasta sfoglia, brisée o fillo
fanno da base al trionfo di verdure del ripieno, abbinate a formaggi
e salumi gourmand ed esaltate dall’aroma di spezie o erbe aromatiche.

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