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SALE&PEPE LIBRI- Piatti di mare raffinati

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Descrizione prodotto

PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI PER UNA CUCINA SPECIALE

Aria nuova in cucina: voglia di cambiare, di assaggiare piatti curiosi, leggeri, gustosi e anche un po’ ricercati. Protagonista il pesce, sempre appetitoso, ancora più gradevole se cucinato in modo semplice ma raffinato. Immaginatevi una spigola, marinata con vaniglia e frutto della passione, oppure le capesante, solitamente così semplici, reinterpretate con una vellutata di lenticchie corallo: piatti insoliti, facili, ma di grande effetto.

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