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G.Marchesi - 4. Primi di terra. Pasta ripiena, gnocchi, polenta, riso

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Gualtiero Marchesi. La grande cucina italiana, un’opera straordinaria da collezionare dedicata a tutti gli italiani.Oltre1.000 ricette accompagnate da 400 foto inedite con gli insegnamenti e i segreti del grande Maestro.


Piatti della tradizione popolare trasformati in primi d’eccellenza: una personalità semplice o raffinata all’insegna della convivialità dei sapori.

 

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