GUALTIERO MARCHESI - La grande cucina italiana

Un’opera straordinaria, dedicata a tutti gli italiani. Oltre 1.000 ricette accompagnate da 400 foto inedite con gli insegnamenti e i segreti del grande Maestro.

L’arte dell’alta cucina, da vivere giorno per giorno.

GUALTIERO MARCHESI - La grande cucina italiana

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1	G.Marchesi - 1. Antipasti	In edicola dal 04-01-2019
2	G.Marchesi - 2. Pizze e focacce. Primi di mare	Acquistalo on line
3	G.Marchesi - 3. Pasta secca e pasta fresca	Acquistalo on line

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4	G.Marchesi - 4. Primi di terra. Pasta ripiena, gnocchi, polenta, riso	Acquistalo on line
5	G.Marchesi - 5. Primi di terra. Minestre e zuppe	Acquistalo on line
6	G.Marchesi - 6. Secondi di mare. Pesce	Acquistalo on line
7	G.Marchesi - 7. Secondi di mare. Pesce, crostacei, molluschi	Acquistalo on line

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8	G.Marchesi - 8. Secondi di terra. Carne rossa e selvaggina	Acquistalo on line
9	G.Marchesi - 9. Secondi di terra. Carne bianca - Vitello	In edicola dal 01-03-2019
10	G.Marchesi - 10. Secondi di terra. Carne bianca - Agnello, capretto, pollame, coniglio	Acquistalo on line
11	G.Marchesi - 11. Secondi di terra. Maiale e pesce d’acqua dolce.	Acquistalo on line

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12	G.Marchesi - 12. Verdure da frutto e da fiore	In edicola dal 22-03-2019
13	G.Marchesi - 13. Verdure, legumi, funghi	In edicola dal 29-03-2019
14	G.Marchesi - 14. Dolci al cucchiaio e piccola pasticceria	In edicola dal 05-04-2019
15	G.Marchesi - 15. Torte	In edicola dal 12-04-2019